今 使っている牛刀 この世界に入ってすぐ購入した物です。研ぎながら使ってますので随分と細く どちらかと言えば筋引きみたいに細身に この先 もおチョット働くだろー？ で 新しい牛刀を新調 今時のステンレス製 今までの鉄製と違い雑に使っても丈夫で錆びな…